lekker eten, gezond gewicht
Het is herfst en de supermarkt ligt vol bolvormig seizoensvoer: pompoenen, paddenstoelen, pepernoten… En: spruitjes. Op die laatste bolletjes zijn de meeste mensen niet zo dol. Of ze durven het niet toe te geven, omdat er zo’n muffe lucht omheen hangt.
Volle melkproducten, van het Voedingscentrum moeten we er nog steeds met een grote boog omheen lopen. Te veel calorieën, maar vooral ook: te veel verzadigde vetten. Gevaarlijk! Grootschalige onderzoeken vonden de afgelopen jaren echter geen overtuigend verband tussen een hoge zuivelconsumptie en meer hart- en vaatziekten. Consumenten die gewoon volvet bleven eten, zijn vaak zelfs … Lees verder