lekker eten, gezond gewicht
We gooien in Nederland heel wat voedsel weg; jaarlijks ruim dertig kilo per persoon. Tegelijkertijd eten we veel te weinig groenten, gemiddeld maar 131 gram per dag, waar het advies luidt dagelijks 250 gram te eten. Eén plus een is twee: eet meer minestrone!
Volle melkproducten, van het Voedingscentrum moeten we er nog steeds met een grote boog omheen lopen. Te veel calorieën, maar vooral ook: te veel verzadigde vetten. Gevaarlijk! Grootschalige onderzoeken vonden de afgelopen jaren echter geen overtuigend verband tussen een hoge zuivelconsumptie en meer hart- en vaatziekten. Consumenten die gewoon volvet bleven eten, zijn vaak zelfs … Lees meer